Бургунь Де Фландер

Bourgogne des Flandres

Стиль: Фламандский красный эль (Flanders Red Ale)
Страна: Бельгия
Пивоварня: Bourgogne des Flandres Brewery
Крепость: 5%
Цвет: Глубокий рубиново-красный

Описание:
Bourgogne des Flandres – аутентичный фламандский красный эль, созданный путем смешивания молодого светлого эля и выдержанного кислого ламбика. Этот метод придает пиву сложный вкус с балансом между фруктовой сладостью и мягкой кислинкой. В аромате доминируют ноты красных ягод, карамели и дубовых бочек, а во вкусе ощущаются оттенки вишни, черной смородины и легкие винные нюансы. Послевкусие длительное, слегка терпкое, с намеком на древесные и бальзамические акценты.

Сочетания с едой:
Отлично подходит к выдержанным сырам, копченому мясу, утке, свинине, а также блюдам с кисло-сладкими соусами.

Интересный факт:
Этот сорт изготавливается с использованием уникального метода “brassage a l’ancienne” (старинное смешивание), который характерен для традиционного фламандского пивоварения.